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    這些食物 千萬不能和牛奶一起吃

    作者:牛奶運輸車發布時間:2018-11-28所屬欄目:乳業百科返回列表

    很多人都知道,牛奶補鈣,因此很多現代人都喜歡喝牛奶。但是,其實有些食物是不能和牛奶一起吃的,譬如是以下四種食物,吃了會有反後果!
    牛奶加糖
    有人喜歡喝甜的牛奶,所以自己在牛奶中加入糖,這樣的做法正確嗎?牛奶可以加糖嗎?
    答案是不能的。
    加糖會影響人體對牛奶的吸收,因為糖在人體中分解形成酸,酸和牛奶中鈣會中和。
    另外有資料顯示用10%葡萄糖水喂養新生兒的話,他們的胃部排空的時間延長,食管返流,並且會引起高滲性腹瀉。長期用高滲液喂養嬰幼兒會導致嬰幼兒體重增長緩慢、抵抗力下降,容易發生呼吸道感染和出血性腸炎的問題。
    無論是成年人飲用牛奶,還是嬰幼兒牛奶喂養,都不易在牛奶中加入過多的糖分。
    牛奶+果汁
    牛奶和果汁,聽上去是一個不錯的搭配,牛奶的蛋白質、鈣質以及果汁中的礦物質等營養,但是事實上牛奶和水果並不建議同時食用。因為牛奶中的蛋白質80%以上都是酪蛋白,在酸性的情況之下容易導致小虎不良和腹瀉的問題。所以在飲用牛奶或者乳製品之後,不建議馬上飲用果汁或者食用水果。
    牛奶+巧克力
    牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中含有草酸,兩樣食品一同食用的話會結合成為不溶性草酸鈣,大大的影響了人體對於鈣質的吸收。長期的飲用牛奶和食用巧克力的話,甚至會有出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢的現象。
    牛奶+韭菜
    韭菜和菠菜中含有較多的草酸,和牛奶一起食用之後會影響到牛奶中鈣的吸收。
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