較近健身雞又開始整幺蛾子了
每天早上不買豆漿或者牛奶
抱著一大罐奶粉衝
貪吃好奇的波波忍不住問他：

其實發電雞不是小氣
而是他喝的就是健身
減肥人士喜歡的脫脂牛奶

脫脂牛奶是什麽？
眾所周知，牛奶是從奶牛身上擠出來的
那脫脂牛奶呢？
從減了肥的奶牛身上擠的？
No no no！
減肥的不是奶牛
“減脂”的是牛奶寄幾！

在我國，一半普通的牛奶
也就是全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上
而通過脫脂工藝使原奶脂肪含量降到 1%～2%
這種牛奶叫低脂牛奶，或部分脫脂牛奶
如果使牛奶脂肪含量降到 0.5%以 下的
則叫脫脂牛奶

在大批量的商業生產時
脫脂的方法主要是利用離心分離法
如果是家裏自製的話
重複加熱、冷卻、刮脂操作就可以了

脫脂牛奶有啥好的？
脫脂牛奶較大的優點自然是脂肪含量低
而且諸如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等
全脂牛奶該有的營養物質都有
價格上區別也不大
所以說喝脫脂牛奶理論上更健康
包括歐美澳等地區及國家的健康飲食組織
都建議盡量引用低脂甚至脫脂牛奶
來達到健康飲食的目的

然而！如此健康的脫脂牛奶
為何不能在中國流行起來呢？
這是因為犧牲了脂肪含量後
脫脂牛奶便出現了四大缺陷
雖然這些缺陷不影響人體健康
但是直接影響了脫脂牛奶的流行度
1、不好喝
正如波波所說
就像兌了水一樣
脫脂牛奶的口感不佳
等量的奶粉和水衝出來的
奶味和甜味低了不少
相信這一點正是脫脂牛奶不流行的原因之一

2、不頂飽
因為脫脂牛奶中的脂肪含量少了
所以相比喝等量的全脂奶
喝脫脂奶更容易感覺肚子餓
根據英國的肥胖研究專家通過長期研究發現
脫脂牛奶會使人變得更胖
當然這不是因為脫脂牛奶有讓人變胖的東西
主要是因為常喝脫脂牛奶的人容易感覺餓
反而會吃得更多

3、不是脫脂就是王道
脫脂牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K
也會因為脫脂工藝而減少甚至沒有
因此營養價值和全脂牛奶有所不同
營養專家建議，脫脂牛奶雖好
可是不需要一味地追求脫脂
如果是需要嚴格控製熱量
或者要減少脂肪和膽固醇攝入的撩友
建議飲用脫脂牛奶
如果身體健康、沒有高血脂的問題
每天喝牛奶不多的撩友
那肯定是喝全脂牛奶更爽啊！