1、小口慢咽
喝牛奶時，較常見的方法是大口大口喝完。這會使腸蠕動加快，導致營養物質直接排出體外，消化吸收率很低。
2、打開後盡早喝完
長時間放置會使營養流失，容易被細菌感染。
3、溫熱為宜
從冰箱剛拿出的冰牛奶容易刺激胃腸道，但也不可煮沸，否則影響消化吸收。
4、加些蜂蜜或白糖
若要改變味道，可以按喜好加些蜂蜜或白糖，不會破壞牛奶的營養。
挑一杯優質奶
優選低溫冷藏
相比常溫放置的超高溫純牛奶，冷藏銷售的巴氏牛奶殺菌溫度低，能更好保持牛奶原有的營養成分。
值得注意的是，很多超高溫的純牛奶也被商家放置在低溫冷櫃中高價銷售。辨別方法就是看保質期，優選保質期短的巴氏奶哦！