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    黴菌毒素不可見、不可感或不可聞到,是否可控?

    作者:鮮奶運輸車發布時間:2019-02-13所屬欄目:技術支持返回列表

    黴菌毒素不可見、不可感或不可聞到。那麽,杏仁视频APP成人官方怎樣才能降低其對奶牛危害的風險呢?
    在愛荷華州迪比克舉行的愛荷華州-威斯康辛州青貯飼料會議上,反芻動物技術經理Paige Gott就青貯飼料中的黴菌和黴菌毒素問題做了相關的報告。
    該報告讓在場的奶農和業界人士對黴菌毒素有了更準確的認識。
    黴菌毒素是黴菌的副產品,可以由田間收獲前或儲存時形成的黴菌釋放出來。”
    Paige Gott 指出,“黴菌毒素隻能是在飼料或作物發黴或已經發黴的情況下存在,但並不是所有的黴菌都會產生黴菌毒素。”
    目前已鑒定出的黴菌毒素400多種,但已知能產生這種毒素的黴菌相對較少。許多黴菌能產生多種黴菌毒素,因此發黴飼料中含有多種黴菌毒素是很常見的。
    難控:氧氣有限的情況下黴菌也能存活
    在400種黴菌毒素中,杏仁视频APP成人官方幾乎還沒有開始展開對奶牛所有負麵影響的全麵了解和認知。
    大多數牧場管理者都很熟悉黃曲黴毒素,奶牛攝入後會進入牛奶,危害人們健康。
    事實上,黴菌毒素在低pH和有限氧條件下,比如青貯環境中,也能生存良好,商業實驗室也沒有定期篩選飼料中儲存的相關毒素。已知“儲存毒素”包括:桔毒素、赭曲毒素A(OTA)、棒曲黴素、異煙棒曲黴素C、羅克福爾青黴菌、黴酚酸、青黴素酸和膠黴毒素。
    Gott表示:“與其他日糧飼料原料相比,青貯飼料的含水量較高,因此其可能會導致更複雜的黴菌毒素種類。”除了水分外,還有多個其他原因,包括收割之前和之後導致黴菌的形成,像溫度、氧氣水平、pH和作物的物理損害等。許多黴菌毒素在收割前已經產生,會持續到其飼喂給動物。
    青貯的管理不善是其產生黴菌毒素的首要原因,如收割時的水分含量和壓窖不實沒有較小化氧氣空間等因素,增加了儲存過程中黴菌和黴菌毒素的風險。無論是由於壓實性差,還是密封性差或取用管理不當,導致氧氣含量增加,都會導致黴菌的生長和進一步的汙染。
    完全預防汙染是困難的,尤其是因為天氣和其他因素導致青貯中的黴菌生長,從而導致釋放黴菌毒素,超出了人類能控製的範圍。
    但必須控:攝入黴菌毒素對奶牛的危害
    當奶牛攝入黴菌毒素時,會引起各種負麵影響。然而,通常很難確定黴菌毒素就是罪魁禍首,因為奶牛表現出的許多症狀是非特異性的。常見症狀包括降低采食量、腹瀉和繁殖問題,更為具體的症狀還包括嘔吐食團、皮膚損傷(正常情況下不會出現皮膚損傷的部位)以及較高比率的陰道脫落和流產。
    “如果奶牛攝入一種以上的黴菌毒素,其反應會更加糟糕,”Gott 解釋說,“這種情況經常發生,因為一種黴菌可以產生多種毒素。”
    與青貯相關的大多數毒素作用尚未得到廣泛的研究,但許多毒素被認為會擾亂瘤胃微生物群,並可能損害小腸內壁,這些問題都會極大地降低奶牛吸收營養的能力。一些黴菌毒素還會對神經係統產生影響,包括肌肉無力和其他一些已知的肝髒和腎髒等器官損傷。
    Gott認為,還需要進一步的研究來更好的理解黴菌毒素對反芻動物的影響,尤其是青貯飼料。
    她總結到,即使是較好的管理方法也不能保障能完全預防黴菌毒素,並建議牧場奶農與青貯飼料分析實驗室進行溝通,看看其是否能提供相關檢測。在取樣時,還要確保樣本能代表整堆青貯。如前所述,黴菌毒素通常比黴菌存活更久,僅僅因為你看不見它們並不意味著其不存在。
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