Stempfle Holsteins牧場，位於美國愛荷華州梅納德，該牧場有485頭荷斯坦成母牛，已登記在冊，每天擠奶2次，產量為11.93噸，乳脂4.0%，乳蛋白3.15%，體細胞20萬。
Stempfle Holsteins牧場由Paul Stempfle和他的妻子Jody共同經營，Paul擁有700英畝的農田，每年還飼養大約5000頭豬。
後備牛群的劃分
斷奶前犢牛，單欄飼養；斷奶後1周，每次10頭犢牛一起轉入單坡式後備牛舍，該牛舍可以飼養100頭；當達到11月齡左右，後備牛會被轉移到2英裏（約3.22km）外的另一個牧場，以30頭為一欄，飼養在半開放式牛舍。
斷奶流程
犢牛在90天斷奶，在斷奶前1周，牛奶的飼喂量減少到2L/天，提供充足的水，開食料增加1-2磅（約0.45-0.9kg）。犢牛一斷奶，就飼喂幹草，6月齡開始飼喂玉米青貯。
後備牛群日糧類型
從出生到3月齡：飼喂巴殺牛奶，每次飼喂1-2.7升，開食料1-4磅/天（約0.45-1.8kg/天），自由飲水。
3-12月齡：自由飲水和采食牧草，4-6磅（約1.8-2.7kg）顆粒料，6月齡開始飼喂玉米青貯。
12月齡以後：TMR包含玉米青貯、燕麥青貯、牧草、蛋白精補料和酒糟。
監測生長發育和遺傳潛能
牧場以前做過相關的生長指標評估試驗，主要是關於不同階段後備牛的生長和采食量情況，牧場不進行基因檢測，所有母犢都留養。
繁育流程
如果青年牛的體高足夠，14-15月齡可以參配。牧場使用人工授精，如果有需要至少要參配兩次，然後再放入公牛。第一次參配使用性控凍精，並且其產犢難易度不超過平均值的0.5以上。牧場使用人工揭發發情，並使用CIDR（陰道放置孕酮）同期發情。
預防青年牛肢蹄疾病
除非青年牛表現出疼痛或跛行，否則都在產犢以後過了新產期才修蹄，青年牛不做蹄浴。
青年牛圍產管理
牧場青年牛的平均產犢月齡是25個月，近些年幾乎沒有變化。懷孕的青年與幹奶牛混養，直到產犢前10天，轉入青圍產牛產房，產犢後，它們會轉入新產舍，與成母牛混養，牧場盡可能的安排她們與兩胎次的成母牛混養。
促進後備牛生長發育的投入
2013年，牧場新建了犢牛和後備牛舍。新建的犢牛舍有良好的通風，更多的采光，有益於犢牛抵抗氣溫的變化，方便了健康的監督與管理。後備牛舍同樣改善了通風與采光，飼喂、清潔和巡視奶牛也更加便利。